主料:
牛腱子，
500G
辅料:
酱料包，
一个，
姜适量，
圆葱适量，
料酒，
一勺，
红酒，
3勺，
老抽，
2勺，
酱油，
2勺，
黄酱，
2勺，
冰糖适量酱牛肉的做法步骤
1.牛肉洗干净，把血水洗一洗。
2.放到开水里焯一下，去血水。
3.锅里放油，放冰糖。
4.熬成糖稀。
5.将牛肉放到锅里炒糖色。
6.上完糖色的牛肉。
7.将配料放入高压锅中，姜片 圆葱 卤料包 酱油 料酒 老抽 红酒 黄酱 一起放到锅里，加2碗水。
8.酱牛肉放入锅中。
9.高压锅定时50分钟。
10.在卤水里寖泡一晚，捞出，放冰箱冷藏，拿出切片。
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凉菜 家常菜 老人 午餐 晚餐 学生 牛腱子
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